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↑Jakob Ebner: Duden, Wie sagt man in Österreich? Wörterbuch des österreichischen Deutsch. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Wien/Zürich 2009, ISBN 978-3-411-04984-4 „Polenta“, Seite 286.
↑ 4,04,1Wahrig Herkunftswörterbuch „Polenta“ auf wissen.de.
↑Gerhard Mumelter: Rotwein, Polenta und Verfassung. In: Der Standard digital.26. Juni 2006 (URL, abgerufen am 18. Mai 2013).
↑Giacomo Casanova: Geschichte eines Lebens, herausgegeben und eingeleitet von Erich Loos, Band VII. Propyläen, Berlin 1985 (Neuausgabe) (übersetzt von Heinz Sauter), Seite 237.