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Worttrennung:
- Sur, Plural: Su·ren
Aussprache:
- IPA:
- Hörbeispiele: Sur (Info)
- Reime: -uːɐ̯
Bedeutungen:
- bayrisch, österreichisch: gewürztes Salzwasser, in das Fleisch zur Konservierung eingelegt wird
- österreichisch (besonders Tirol): Dünger aus tierischen Fäkalien
Herkunft:
- Ableitung zu sauer;[1] belegt seit dem 15. Jahrhundert[2]
Synonyme:
- Lake, Pökel
- Gülle, Jauche, Odel, Puddel
Beispiele:
- Jutta gibt immer ein paar zerdrückte Wacholderbeeren in die Sur.
- Heute stinkt die Sur des Nachbarbauern noch mehr als üblich.
Wortbildungen:
- Surbraten, suren, Surfleisch, Surhaxl, Surkarree, Surroller
Übersetzungen
österreichisch (besonders Tirol): Dünger aus tierischen Fäkalien
- Wikipedia-Artikel „Sur“
- Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Sur“
- Duden online „Sur“
- Ulrich Ammon et al. (Herausgeber): Variantenwörterbuch des Deutschen. Die Standardsprache in Österreich, der Schweiz und Deutschland sowie in Liechtenstein, Luxemburg, Ostbelgien und Südtirol. 1. Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/New York 2004, ISBN 978-3-11-016574-6, DNB 972128115 „Sur“, Seite 775.
Quellen:
- ↑ Duden online „Sur“
- ↑ Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Sur“
Ähnliche Wörter (Deutsch):
- ähnlich geschrieben und/oder ausgesprochen: surr
- Anagramme: Rus, Urs