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Die Isomere Lutein und Zeaxanthin kommen in Pflanzen häufig gemeinsam vor.
Die gelbe Pigmentierung der Makula (macula lutea), der Stelle des schärfsten Sehens in der Netzhaut, ist dabei hauptsächlich auf den hohen Gehalt der Carotinoiden Lutein und Zeaxanthin zurückzuführen.[4]
Unter anderem stellen die beiden Carotinoide Lutein und Zeaxanthin wesentliche Schutzfaktoren für die Augen dar: Auf Grund ihrer spezifischen chemischen Struktur filtern sie das energiereiche Blaulicht aus dem Sonnenlicht heraus, bevor dieses auf die empfindlichen Sehzellen treffen kann.[5]
Derzeit sehe es so aus, als ob die Einnahme großer Mengen Lutein und Zeaxanthin sich positiv auf die Prävention der AMD auswirke, sagte Beatty.[6]
Übersetzungen
gelboranges Xanthophyll (im Mais, grünen Bohnen, bestimmten Blattgemüsen sowie in Eiern enthalten)
↑Wilhelm Gemoll: Griechisch-deutsches Schul- und Handwörterbuch. Von W. Gemoll und K. Vretska. 10. Auflage. Oldenbourg, München 2006, ISBN 978-3-637-00234-0, Seite 375.
↑Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Deutsches Universalwörterbuch. 6. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-05506-7, Seite 1955.
↑Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das große Fremdwörterbuch. Herkunft und Bedeutung der Fremdwörter. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-04164-0, Seiten 609, 1429.
↑Retinitis pigmentosa (RP). Ernährungszusätze als Prävention für das Absterben der Photorezeptoren?. In: PRO RETINA Deutschland e. V..4. Juli 2010 (Online, abgerufen am 28. Oktober 2011).
↑Sehkraft mit Essen schärfen. In: DiePresse.com.14. Oktober 2007, ISSN 1563-5449 (URL, abgerufen am 28. Oktober 2011).
↑Thomas Röbke: Schutzschild für den gelben Fleck. In: Berliner Zeitung Online.23. Juni 2009, ISSN 0947-174X (URL, abgerufen am 28. Oktober 2011).