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Worttrennung:
- abais·sie·ren, Präteritum: abais·sier·te, Partizip II: abais·siert
Aussprache:
- IPA:
- Hörbeispiele: abaissieren (Info)
- Reime: -iːʁən
Bedeutungen:
- transitiv, Gastronomie: auf eine bestimmte Dicke ausrollen, auswellen
Herkunft:
- Entlehnung aus dem französischen abaisser → fr[1]
Sinnverwandte Wörter:
- ausrollen, auswellen
Beispiele:
- Sie war eben dabei, den Teig mit einem alten Wellholz zu abaissieren.
Charakteristische Wortkombinationen:
- den Teig abaissieren
Übersetzungen
transitiv, Gastronomie: auf eine bestimmte Dicke ausrollen, auswellen
- Duden online „abaissieren“
- Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das Fremdwörterbuch. In: Der Duden in zwölf Bänden. 10., aktualisierte Auflage. Band 5, Dudenverlag, Mannheim/Zürich 2010, ISBN 978-3-411-04060-5, DNB 1007274220 , Seite 37.
Quellen:
Ähnliche Wörter (Deutsch):
- ähnlich geschrieben und/oder ausgesprochen: abkassieren