caudé
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Étymologie
- (Nom commun 1) Voir caudron du latin calidum (« chaudron »), dérivé de calidus (« chaud ») .
- (Nom commun 2) Provient du latin cauda (« queue ») comme les « fromages caudiaux ». (À vérifier)
- (Adjectif) Provient du latin cauda (« queue »).
Nom commun 1
caudé \ka.u.de\ masculin
- (Cuisine) (Gascogne, Béarn, Ossau) Chaudron.[1]
Le Café Caudé. Un nom choisi pour faire honneur et revendiquer son appartenance au village. En effet, caudé (à prononcer ka-ou-dé) signifie chaudron en gascon.
— (Site sudouest.fr, Le café Caudé ouvre ses portes demain, 17 juillet 2014)et sou det caudé, sou det caudé, ce qui veut dire le soleil du chaudron
Nom commun 2
caudé \ko.de\ masculin
- (Cuisine) (Normandie) Lait écrémé aigre en conserve.
Ils n’ont plus ce pain noir, ce morceau de galette de sarrasin ni cette soupe appelée caudé, (ce caudé n’était autre que le lait écrémé, conservé d’une saison à l’autre dans un énorme tonneau posé debout dans le cellier.
— (Félix Chapiseau, Le folklore de la Beauce et du Perche, 1983, vol 1, page 33)
- (Par extension) soupe au caudé à base de lait suri conservé dans un « pot à caudel. »
Et vo r’vené mangi vot’ bouenn’ soupe au caudé,
— (Charles Ernest Lemaître, Fanchon Cliquet , 1917)
Que j’ vos ai fait boueilli d’avec du lait truté ;
Vos en mangé eun’ pleine écuelle
Variantes
Synonymes
Lait aigre conservé :
Dérivés
Apparentés étymologiques
Adjectif
| Singulier | Pluriel | |
|---|---|---|
| Masculin | caudé \ko.de\
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caudés \ko.de\ |
| Féminin | caudée \ko.de\ |
caudées \ko.de\ |
caudé \ko.de\ masculin
- (Héraldique) Qui est pourvu d'une queue.
Une comète caudée.
- (Anatomie) Qui est en forme de queue.
Les veines du lobe caudé du foie forment 2 à 4 petites veines courtes et se jettent dans la VCI rétro-hépatique (voir foie).
— (Patrick Baqué, Laurent Hekayem, Leçons d'anatomie, 2022, page 432)
- (Botanique) Qui est terminé par un filet.
Dérivés
Traductions
Prononciation
- La prononciation \ka.u.de\ rime avec les mots qui finissent en \de\.
- France (Vosges) : écouter « caudé »
Paronymes
Anagrammes
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Références