chefs de partie tournant \ʃɛf də paʁ.ti tuʁ.nɑ̃\ masculin Pluriel de chef de partie tournant....
ici. chef de partie tournant \ʃɛf də paʁ.ti tuʁ.nɑ̃\ masculin Chef de cuisine qui change de poste selon les besoins. Un chef de partie tournant est capable...
(Cuisine) Chef de partie chargé de la confection des entremets. Un chef de partie tournant est capable de remplacer n'importe quel chef de partie : saucier...
cuisson au grill et des grillades. Un chef de partie tournant est capable de remplacer n'importe quel chef de partie : saucier, grilladin, garde-manger,...
Lièvre de Patagonie, Gallimard, 2009, chapitre 5) Chef de partie responsable des plats froids dans une brigade de cuisine. Un chef de partie tournant est...
chargé de faire les sauces (pour une femme, on dit : saucière). Un chef de partie tournant est capable de remplacer n'importe quel chef de partie : saucier...
(Mobilier) Support pour partition. Pupitre tournant. (Par métonymie) Emplacement du chef d’orchestre. Comment s’appelle le chef d’orchestre qui est au...
page 4) La surreprésentation des chefs d’entreprise dans ce groupe ne veut évidemment pas dire que tous les chefs d’entreprise appartiennent à la catégorie...
disposition : le risque de rupture de flexibles hydrauliques passant à proximité du poste de travail et le risque de rupture des éléments tournant à grande vitesse...
parterre \paʁ.tɛʁ\ masculin Partie découverte d’un jardin, régulièrement divisée en compartiments et plates-bandes garnies de fleurs. Le Parterre commence...