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Les commensaux du Roi étaient sous l’ancien régime jugés par les « requêtes de l’hôtel du Roi », juridiction née au XIIIe siècle qui était composée des maîtres des requêtes du conseil du Roi.
(Administration, Éducation) Toutes personnes (professeurs, personnels administratifs, personnes extérieures) en dehors des élèves mangeant dans une cantine scolaire.
Les commensaux de droit sont dispensés de l'autorisation préalable d'accès du chef d'établissement.— (site Web www.citescolaire-sembat-seguin.fr)
Le tarif commensal est fixé dans la région Île de France à 2,50€ depuis le 1er janvier 2009.