marga

Français

Étymologie

De l'arabe مَرَقَة, marqat (« même sens »).

Nom commun

marga \maʁ.ga\ féminin

1. (Cuisine) Plat d’origine maghrébine composé d’une viande entourée de légumes et disposé sur une sauce composée d’huile d’olive, d’eau et d’assaisonnements.
   • En fait, le couscous comprend le couscous proprement dit et la marga, sorte de pot-au-feu, qu’il accompagne. En Afrique, toute viande est bonne pour la marga, mais nous allons vous donner ici la recette la plus classique. — (Pernelle, Le repas, Les Éditions ouvrières, 1969)
   • Aux sages recettes culinaires de nos mères : poivre rouge, ail, oignons, felfel, piment, cannelle, huile frite, safran, condiments retrouvés dans les loubias, les poissons, les couscous, les brochettes, les margas, les sauces, les bonbons, les pâtisseries que nous avalions en cachette entre les repas. — (Paul Achard, Salaouètches, Éd. Balland, 1972)
   • Clarisse mange avec gourmandise, noie sa semoule de la sauce rouge et brûlante de la marga, embroche joyeusement les pois chiches sur sa fourchette. — (Alice Zeniter, L’Art de perdre, Flammarion, 2017, page 344)

Variantes

• marqa

Synonymes

• temréqa
• douez

Traductions

Anagrammes

→ Modifier la liste d’anagrammes

Voir aussi

• marga sur l’encyclopédie Wikipédia

Espagnol

Étymologie

Du latin marga.

Nom commun 1

marga \Prononciation ?\ féminin

1. (Pétrographie) Marne.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Dérivés

• margal

Nom commun 2

marga \Prononciation ?\ féminin

1. (Textile) Variante de márfega.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Voir aussi

• marga sur l’encyclopédie Wikipédia (en espagnol) 

Références

Gaulois

Étymologie

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Nom commun

marga *\Prononciation ?\

1. (Pétrographie) Marne, argile.

Variantes

• *margila

Dérivés

• glisomarga

Références

• Xavier Delamarre, Dictionnaire de la langue gauloise : une approche linguistique du vieux-celtique continental, préf. de Pierre-Yves Lambert, Errance, Paris, 2003, 2^e édition, ISBN 978-2-87772237-7, page 180 et 217
• Jean-Paul Savignac, Dictionnaire français-gaulois, La Différence, Paris, 2004, ISBN 978-2-72911529-6, page 180 et 234

Latin

Étymologie

Du gaulois marga → voir glisomarga.

Nom commun

marga \Prononciation ?\ féminin

1. (Pétrographie) Marne.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Références

• « marga », dans Charlton T. Lewis et Charles Short, A Latin Dictionary, Clarendon Press, Oxford, 1879 → consulter cet ouvrage

Papiamento

Étymologie

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Adjectif

marga

1. Amer, âcre.