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Certains dictionnaires et encyclopédies considèrent rom comme un adjectif invariable (pour plus de détails, voir la section notes de Rom). On trouve parfois les formes rome/romes au féminin.
De l’anglais rum, peut-être une forme abrégée de rumbullion, attesté depuis 1652 comme terme désignant cette boisson, d’origine inconnue ou du vieux mot normand rombollion (« rond-bouillon »), qui désignait des alcools distillés à partir de cidre ou de poiré.