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La racine du mot vient du vieux bas-vieux-francique *stal (« position, demeure ») qui a formé au XIIIe siècle en ancien français le verbe astaler (« assigner à une place »).
Émiettez les spéculos et mélangez-les avec le beurre fondu, puis étalez la pâte au fond du moule. Réservez au frais— (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 14 décembre 2022, page 14)
Il fit venir un marchand et le pria d'estimer le tout. Il y en avait bien pour une cinquantaine de mille livres. Le marchand étala trente-deux mille livres sur la table.— (Michel Zévaco, Le Capitan, 1906, Arthème Fayard, collection « Le Livre populaire » no 31, 1907)
La neige n’avait pas tenu sur le béton de Bobigny. Une boue crasseuse s’était étalée sur le macadam.— (François-Xavier Ajavon, J’ai infiltré un stage de citoyenneté, sur RING : News, culture & société (www.surlering.com), le 24 mai 2010)
Pendant qu'elles discutent, le blond pisseux disparaît progressivement sous le produit que la coiffeuse étale sur la chevelure à l'aide d'un pinceau.— (Stéphane Hurel, Tatouée du dragon, Éditions Le Manuscrit, 2004, page 78)
Étaler son jeu : Montrer toutes ses cartes, les étendre sur la table.
En faisant un faux pas, il s’est étalé tout de son long.
Étalons-nous sur l’herbe pour nous reposer.
(On dit dans un sens à peu près analogue:) S’étaler dans un fauteuil.
Répartir sur une plus longue période de temps.
« Nous faisons de plus en plus de médiation avec les bailleurs ou les fournisseurs d’énergie pour étaler les impayés », remarque Fathia, qui accompagne 80 familles.— (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 2 septembre 2022, page 6)
Chez les nations de langue anglaise Hitler et Goering ont été aisément reconnus comme des cas pathologiques étalant leur anormalité dans chacun de leurs actes, dans tous les gestes de leur vie.— (E. L. Woodward, Les origines de la guerre, Oxford University Press, édition 1944, page 26)
Car plus d'une fois, dans des dîners, des réunions, des bridges, quelque bélître patriotard avait étalé devant lui du mépris pour les « Français d’importation ».— (Vercors, La marche à l'étoile, éditions de Minuit, 1943, édition 1946, page 60)
Puisqu'il faut tout avouer, je descendrai en moi jusqu'au tréfonds, j'en remuerai la lie et j'en étalerai la pestilence.— (Jean Rogissart, Hurtebise aux griottes, L’Amitié par le livre, Blainville-sur-Mer, 1954, p. 48)