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Étymologie
- Composé de 豆 (dòu) (pois, haricot) et 浆 (漿, jiāng), liquide visqueux.
Nom commun
Simplifié
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豆浆
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Traditionnel
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豆漿
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豆浆 dòujiāng \toʊ̯˥˩ t͡ɕi̯ɑŋ˥\
- (Cuisine) Lait de soja.
Notes
À ne pas confondre avec 豆酱 (豆醬, dòujiàng) (sauce remplace liquide visqueux), pâte de haricots fermentés.
Synonymes
- 豆奶 (dòunǎi)
- 豆腐浆 (dòufujiāng)
- 豆乳 (dòurǔ)
Prononciation
→ Prononciation manquante. (Ajouter)
Voir aussi
- Le thésaurus soja en chinois