Hallo, je bent hier gekomen op zoek naar de betekenis van het woord pocheren. In DICTIOUS vind je niet alleen alle woordenboekbetekenissen van het woord pocheren, maar kom je ook meer te weten over de etymologie, de kenmerken en hoe je pocheren in enkelvoud en meervoud uitspreekt. Alles wat je moet weten over het woord pocheren is hier. De definitie van het woord pocheren zal u helpen preciezer en correcter te zijn bij het spreken of schrijven van uw teksten. Kennis van de definitie vanpocheren, maar ook van die van andere woorden, verrijkt uw woordenschat en verschaft u meer en betere taalkundige bronnen.
(kookkunst) bereiden in water dat net niet kookt, vooral geschikt voor ei en vis
Het allereerste filmpje dat ik zes jaar geleden maakte ging over gepocheerde eieren en het belichtte de techniek om het ei eerst in een nestje van keukenfolie te leggen, dat dicht te vouwen en in het kokende water te hangen. Het voordeel is dat deze techniek ook werkt met minder verse eieren waarvan het wit veel makkelijker van het geel wegdrijft. Een ander voordeel is dat je in theorie meerdere eieren tegelijk kunt pocheren. [3]
Breng water met een stevige geut azijn tot het kookpunt in een hoge pot om de eieren te pocheren. [4]
Door archive.org gearchiveerde versie van 21 oktober 2019 “Word Prevalence Values” op ugent.be
