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Nebenformen:
- Brisolett
Worttrennung:
- Bri·so·let·te, Plural: Bri·so·let·ten
Aussprache:
- IPA:
- Hörbeispiele: Brisolette (Info)
- Reime: -ɛtə
Bedeutungen:
- überwiegend fachsprachlich, Gastronomie: Braten aus zerkleinertem Fleisch, zum Kotelett geformtes Hacksteak
Synonyme:
- Beefsteak, Boulette, Bulette, Fleischklößchen, Fleischpflanzerl, Frikadelle, Gewiegtes, Hackbällchen, Hackbraten, Hackfleisch, Hacksteak, Hackstück, Mett, Verhackstück, Wiegebraten,
Oberbegriffe:
- Hackfleisch, Fleisch, Speise, Nahrungsmittel, Lebensmittel, Küche, Kultur
Beispiele:
- Der Fernsehkoch im Fernsehen der ehemaligen DDR sprach immer gern von Brisoletten.
Übersetzungen
- Wikipedia-Artikel „Brisolette“
- Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Brisolette“