einmaischen

Anmerkung zur Konjugation:

Die konjugierte Form „du maischt ein“ ist in Österreich zulässig, da gemäß dem Österreichischen Wörterbuch bei Verben mit dem Stammauslaut …sch „auch die Endung -t (ohne vorangehendes s) korrekt“ ist. Diese Verbform wird jedoch auch im gesamten deutschen Sprachgebiet umgangssprachlich verwendet.

Worttrennung:

ein·mai·schen, Präteritum: maisch·te ein, Partizip II: ein·ge·maischt

Aussprache:

IPA:

Hörbeispiele:  einmaischen ^(Info)

Bedeutungen:

eine breiige, gärungsfreundliche Masse erzeugen

Herkunft:

gebildet aus der Partikel ein als Verbzusatz und dem Verb maischen

Synonyme:

mahlen, maischen

Beispiele:

Die Trauben wurden noch im Weinberg eingemaischt.

„Ein Branntwein-Brenner maischt ein, um ein neues Gut zu erzeugen; aber die Maische wird sauer, und ist nun nicht zum Branntweine zu gebrauchen.“^[1]

„Es ist hieraus ersichtlich, dass alle Verfahren, bei denen mit 35 °C eingemaischt wurde, eine Erhöhung des Formolstickstoffs, also in etwa des assimilierbaren Stickstoffs erzielten.“^[2]

„Zumeist wird bei 62 °C bis 64 °C eingemaischt.“^[3]

Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „einmaischen“

Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „einmaischen“

Holger Vornholt, Joachim Grau: Wein Enzyklopädie. Mit dem Weinlexikon A-Z von Hans Ambrosi (mit Genehmigung des Gräfe und Unzer Verlag, München). Serges Medien, Köln 2001 , Seite 681, Eintrag „einmaischen“ mit Verweis auf den Eintrag „mahlen“

Quellen: