garbacken
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garbacken (Deutsch)
| Person | Wortform | |||
|---|---|---|---|---|
| Präsens | ich | backe gar | ||
| du | backst gar bäckst gar | |||
| er, sie, es | backt gar bäckt gar | |||
| Präteritum | ich | backte gar buk gar | ||
| Konjunktiv II | ich | backte gar büke gar | ||
| Imperativ | Singular | backe gar! back gar! | ||
| Plural | backt gar! | |||
| Perfekt | Partizip II | Hilfsverb | ||
| gargebacken | haben | |||
Alle weiteren Formen: Flexion:garbacken
| ||||
Worttrennung:
- gar·ba·cken, Präteritum: back·te gar, buk gar, Partizip II: gar·ge·ba·cken
Aussprache:
Bedeutungen:
- Gastronomie, Kochen: etwas so lange (im Backofen) erhitzen, bis es fertig (gar) ist
Herkunft:
Sinnverwandte Wörter:
Gegenwörter:
Beispiele:
- „Man begräbt auch Rote Rüben in einer Salzkruste, um sie im Rohr bei höchster Stufe zwei Stunden garzubacken.“[1]
- „Aus dieser Masse durch Rollen auf dem Backbrett fingerlange Würstchen oder Nudeln formen, die man schwimmend in Fett schnell garbäckt.“[2]
- „Danach ist das Brot gargebacken (Kruste muss leicht bräunlich und gut fest sein; jeder Backherd ist verschieden).“[3]
- „Ein Stück Karpfen von mittlerer Größe kann vier Minuten zu seinem Garbacken brauchen, .“ (1841)[4]
- „Das Garbacken kann fünf bis sechs Viertelstunden brauchen, während welcher Zeit der Kuchen zweymahl so groß werden muß, als man ihn hinein gab; .“ (1824)[5]
Charakteristische Wortkombinationen:
- im Ofen garbacken
Übersetzungen
Gastronomie, Kochen: etwas so lange (im Backofen) erhitzen, bis es fertig (gar) ist
Quellen:
- ↑ Bloß nicht kochen, Der Standard.at, 2010. Abgerufen am 27. Dezember 2019.
- ↑ Diätetische Küche für Klinik, Sanatorium und Haus, A. Fischer, H. Fischer, 2013. Abgerufen am 27. Dezember 2019.
- ↑ Gesund essen - gewusst wie: Ein Lehrbuch für jedermann in Theorie und Praxis, Dr. Egon Schoel, 2014. Abgerufen am 27. Dezember 2019.
- ↑ Nicht mehr als sechs Schüsseln! Ein Kochbuch für die mittleren Stände. Abgerufen am 27. Dezember 2019.
- ↑ Anleitung zur Feineren Kochkunst. 2. viel verm. und verb. Aufl, Band 2. Abgerufen am 27. Dezember 2019.