additif alimentaire
Bonjour, vous êtes venu ici pour chercher la signification du mot additif alimentaire. Dans DICTIOUS, vous trouverez non seulement toutes les significations du dictionnaire pour le mot additif alimentaire, mais vous apprendrez également son étymologie, ses caractéristiques et comment dire additif alimentaire au singulier et au pluriel. Tout ce que vous devez savoir sur le mot additif alimentaire est ici. La définition du mot additif alimentaire vous aidera à être plus précis et correct lorsque vous parlerez ou écrirez vos textes. Connaître la définition deadditif alimentaire, ainsi que celles d'autres mots, enrichit votre vocabulaire et vous fournit des ressources linguistiques plus nombreuses et de meilleure qualité.
|
Cette entrée est considérée comme une ébauche à compléter en français. Si vous possédez quelques connaissances sur le sujet, vous pouvez les partager en modifiant dès à présent cette page (en cliquant sur le lien « modifier le wikicode »). |
Étymologie
- (Date à préciser) De additif et alimentaire.
Locution nominale
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| additif alimentaire | additifs alimentaires |
| \a.di.ti.fa.li.mɑ̃.tɛʁ\ | |
additif alimentaire \a.di.ti.fa.li.mɑ̃.tɛʁ\ masculin
- (Alimentaire, Technologie) Produit naturel ou synthétisé ajouté en petite quantité dans un but technologique aux denrées alimentaires commerciales (notamment aliments industriels) destinés à l’alimentation humaine ou animale, en vue de modifier le goût ou le parfum, la texture ou l’aspect, de prolonger la conservation, faciliter la transformation, etc.
Synonymes
Hyponymes
E2xx : conservateur
E3xx : antioxydant, régulateur d'acidité
E5xx : régulateur de pH, anti-agglomérant
E6xx : exhausteur de goût
E7xx : antibiotique
E1xxx : divers
Dérivés
Vocabulaire apparenté par le sens
- auxiliaire technologique
- numéro E
- SIN, Système international de numérotation des additifs alimentaires
Traductions
- Allemand : Lebensmittelzusatzstoff (de) masculin
- Anglais : food additive (en), feed additive (en)
- Croate : aditiv za živežne namirnice (hr), aditiv za prehrambrene proizvode (hr)
- Espéranto : manĝa aldonaĵo (eo), nutraĵa aldonaĵo (eo)
- Galicien : aditivo alimentario (gl)
- Italien : additivo alimentare (it)
- Same du Nord : lasihanávnnas (*)
Hyponymes
(exemples)
- acidifiant
- antibiotique
- antioxydant
- colorant alimentaire
- conservateur
- édulcorant
- émulsifiant
- épaississant
- exhausteur de goût
- gaz propulseur
- gélifiant
- humectant
- liant
- régulateur de pH
Voir aussi
- additif alimentaire sur l’encyclopédie Wikipédia
- liste des additifs alimentaires sur l’encyclopédie Wikipédia
Références
- Christian Meyer, éditeur scientifique, Dictionnaire des sciences animales, Cirad, Montpellier, France, 2024