aiga bolida

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Étymologie

Emprunt à l'occitan aiga bolida (« eau bouillie »).

Locution nominale

Singulier Pluriel
aiga bolida aigas bolidas
\aj.ɡə bu.li.də\

aiga bolida \aj.ɡə bu.li.də\ féminin

  1. (Occitanie) Préparation culinaire frugale typique des pays d'oc, sorte de soupe consistant en de l'eau bouillie diversement agrémentée (typiquement avec de la sauge, de l'ail, des feuilles de laurier, des herbes de Provence etc.).

Variantes orthographiques

Prononciation

  • France (Avignon) : écouter « l’aiga bolida  »

Voir aussi

Étymologie

Littéralement « eau bouillie », → voir aiga et bolir.

Locution nominale

aiga bolida \ˈaj.ɣɔ.bu.ˈli.dɔ\ (graphie normalisée) féminin

  1. Aiga bolida.

Variantes orthographiques