croquette

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Étymologie

(XIXe siècle) Dérivé de croquer, avec le suffixe -ette (diminutif).

Nom commun

Singulier Pluriel
croquette croquettes
\kʁɔ.kɛt\
Photographie de boulettes recouvertes de chapelure.
Des croquettes de banane (sens 1).
Photographie de biscuits secs dans un plat vert.
Des croquettes de Vinsobres (sens 2).
Photographie d’une patte de chat allant chercher des petits morceaux de nourriture sèche.
Des croquettes pour chat (sens 3).

croquette \kʁɔ.kɛt\ féminin

  1. (Cuisine) Boulette alimentaire de composition variée, mélangée à de la béchamel puis trempée dans du jaune d’œuf et saupoudrée de chapelure ou de farine, frite et croquante sous la dent.
    • Il avait fait des pommes de terre sautées pour accompagner des croquettes de viande et, ayant tout mis dans une casserole, il avait enveloppé la casserole dans une couverture pour la garder au chaud. — (Faïna Blagodarova, Ah, ces yeux noirs !, L'Harmattan, 2004, page 67.)
  2. (Confiserie) Friandise sèche, de forme plate et ronde ou ovale.
    • Nougats de Montélimar au miel sous toutes ses formes dont ce cœur à la Saint-Valentin, tendre cœur en nougat, des croquettes de nougat au chocolat pour fondre de plaisir. — (Petit Futé Drôme Ardèche 2011, page 413.)
  3. (Par analogie) Pellet d’aliment pour animaux, en particulier pour les chiens ou les chats.
    • Je rentrai chez moi et préparai la gamelle de mon chien « Raymond » agrémentée de petites croquettes et de pâté au poulet. — (Gillian Le Fur, Trois petits tours… Et puis s’en va…, in Nouvelles policières, éditions Balthazar, avril 2003.)
    • Aujourd’hui, je suis allée en France (je suis québécoise). Au McDo, voulant manger du poulet, j’ai commandé des croquettes. Tout le monde a explosé de rire sans que je comprenne pourquoi. Il semble qu’en France, il n’y a que les animaux qui mangent des croquettes. VDM — (Site internet viedemerde.fr)
  4. (Familier) Coup de poing, pichenette.
    • Puis course d’obstacles vers la sortie, piétinant petites culottes et slips abandonnés par terre, saut carpé du peignoir s’égouttant sur le lit, pied qui se tord dans la savate à talon, rixe générale et « Va-te-faire-voir », suivi de lancer de croquettes en plein dans les oreilles. — (Rossella Calabro, « Nuance no 38 – À la maison », Quarante-neuf nuances de Loulou, Albin Michel, 2013.)
    • Mais elle est dingue, elle vient de me mettre une croquette, pas la pichenette du coin du doigt, les bonnes quatre phalanges enfoncées sur mon front et bien évidemment sur ma blessure, au moins le sous-marin a replongé dans les abysses. — (Grégory Laurent, Dark Magic, auto-édition avec Lulu.com, 2014, page 69.)

Dérivés

Apparentés étymologiques

Vocabulaire apparenté par le sens

  • Aide sur le thésaurus croquette figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : chat, chien.

Traductions

Prononciation

  • Lyon (France) : écouter « croquette  »
  • Paris (France) : écouter « croquette  »
  • Toulouse (France) : écouter « croquette  »
  • Vosges (France) : écouter « croquette  »
  • Saint-Laurent-de-Cerdans (France) : écouter « croquette  »

Anagrammes

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Voir aussi

Références

Étymologie

Du français croquette.

Nom commun

croquette \kroʊ.ˈkɛt\

  1. Croquette alimentaire salée.

Prononciation

  • Sud de l'Angleterre (Royaume-Uni) : écouter « croquette  »