Zuckerbrot
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Zuckerbrot (Deutsch)
Substantiv, n
| Singular | Plural | |
|---|---|---|
| Nominativ | das Zuckerbrot | die Zuckerbrote |
| Genitiv | des Zuckerbrots des Zuckerbrotes |
der Zuckerbrote |
| Dativ | dem Zuckerbrot dem Zuckerbrote |
den Zuckerbroten |
| Akkusativ | das Zuckerbrot | die Zuckerbrote |
Worttrennung:
- Zu·cker·brot, Plural: Zu·cker·bro·te
Aussprache:
Bedeutungen:
- früher eine brotartige Handelsform des Zuckers (ähnlich wie Zuckerhut)
- früher allgemeine Bezeichnung für süßes Gebäck, Konditoreiware
- Kuchen mit grobem Zucker
- Scheibe Brot mit Butter und Zucker bestreut
- die wörtliche Übersetzung der portugiesischen Bezeichnung des Zuckerhut-Felsens in Rio de Janeiro
- Marzipan
Herkunft:
- Determinativkompositum aus den Substantiven Zucker und Brot
Oberbegriffe:
- Zuckerform
- Gebäck
- Kuchen
- belegtes Brot
Beispiele:
- Man ließ die aus den Zuckerrüben gewonnene, geklärte und konzentrierte Zuckerlösung bei einer bestimmten Temperatur in kegelförmigen Behältern, der sogenannten Nutschbatterie auskristallisieren. Was herauskam nannte man Zuckerbrot oder Zuckerhut.[1]
- Holländisches Zuckerbrot, ein Rezept mit zerstoßenem Würfelzucker[2]
- Ulmer Zuckerbrot, ein traditionelles, süßes Weizenhefebrot[3]
- Belgisches Zuckerbrot, ein süßes Brot mit Perlzucker[4]
- Holländisches Zuckerbrot wurde traditionell einer jungen Mutter zur Geburt eines kleinen Mädchens überreicht. Die Süße des Brots und die heilenden Kräfte von Zimt und Ingwer sollten die Mutter stärken und auf ihre neuen Aufgaben vorbereiten.[5]
- Memminger Zuckerbrot, würziges Weizennhefebrot mit Hagelzucker bestreut[6]
Redewendungen:
Übersetzungen
früher eine brotartige Handelsform des Zuckers (ähnlich wie Zuckerhut)
früher allgemeine Bezeichnung für süßes Gebäck, Konditoreiware
Kuchen mit grobem Zucker
Scheibe Brot mit Butter und Zucker bestreut
wörtliche Übersetzung der portugiesischen Bezeichnung des Zuckerhut-Felsens in Rio de Janeiro
Marzipan
- Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Zuckerbrot“
- Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch „Zuckerbrot“
- Duden online „Zuckerbrot“
- Brockhaus Konversations-Lexikon. 14. Auflage. 11, F. A. Brockhaus, Leipzig, Berlin und Wien 1894, Seite 754 (www.retrobibliothek.de)
- Wikipedia-Artikel „Zuckerhut (Felsen)“
- Wahrig Deutsches Wörterbuch. 8. Auflage. Wissen Media Verlag GmbH, Gütersloh/München 2006, Seite 1705
Quellen:
- ↑ Horst Schiffler: Rechenbücher erzählen Kulturgeschichte. In: Saarländisches Schulmuseum Ottweiler. Abgerufen am 6. März 2020.
- ↑ Holländisches Zuckerbrot. In: Frießinger Mühle. Abgerufen am 6. März 2020.
- ↑ Ulmer Zuckerbrot. In: Mamas Rezepte. Abgerufen am 6. März 2020.
- ↑ Belgisches Zuckerbrot. In: www.kochwiki.org. Abgerufen am 6. März 2020.
- ↑ Rezept Suikerbrood (Zuckerbrot). In: www.holland.com. Abgerufen am 6. März 2020.
- ↑ Memminger Zuckerbrot, Selbstgemacht. In: www.ichkoche.at. Abgerufen am 6. März 2020.