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C’était là farfouiller le cœur d’Henri à l’aide d’une foëne à anguilles (en fer forgé vernis noir, prix 5,55 F).— (René Fallet, Paris au mois d’août, Denoël, 1964, Le Livre de Poche, page 164)
Régionalement, designe la fourche à manipuler le foin.