griblette

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Étymologie

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Nom commun

Singulier Pluriel
griblette griblettes
\ɡʁi.blɛt\

griblette \ɡʁi.blɛt\ féminin

  1. (Cuisine) Petit morceau de porc frais ou salé, de veau, de volaille, etc. mince, haché, battu et enveloppé de petites tranches de lard, qu’on met rôtir sur le gril.
    • Maintenant, excusez-moi : j’ai une griblette au four. — (Diane Ribardière, Hurlupapin, 1980)


Traductions

Prononciation

  • France (Vosges) : écouter « griblette  »

Références