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À cet effet fait brûler le quicher sur des charbons ardents, on le met ensuite dans des vases plein d'eau, on le laisse sur le feu pendant une heure, temps nécessaire pour que le quicher soit bon.— (Romuald Le Pelletier de Saint-Rémy, Saint-Domingue, Éd. Arthus Bertrand, 1846)
Une boisson très estimée que les Européens ne trouvent pas à leur goût et désignent sous le nom de café à la sultane. Cette boisson est appelée, du nom de la coque : Quicher. — (Jules Ballet, La Guadeloupe, Éd. Imprimerie du gouvernement, 1896)
La duchesse d'Aquitaine : Je viens de me faire quicher la tête, et il me semble que vous étiez là… Ça vous inspire là, ou y‘a rien qui vient ?!— (Alexandre Astier, Kaamelott, Livre V, épisode Les Fruits dhiver)