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Worttrennung:
- durch·ga·ren, Präteritum: gar·te durch, Partizip II: durch·ge·gart
Aussprache:
- IPA:
- Hörbeispiele: durchgaren (Info)
Bedeutungen:
- transitiv, Hilfsverb haben: (Lebensmittel) so lange erhitzen, dass kein roher Kern mehr vorhanden ist
- intransitiv, Hilfsverb sein: (von Lebensmitteln) so lange erhitzt werden, bis kein roher Kern mehr vorhanden ist
Herkunft:
- gebildet aus der Partikel durch als Verbzusatz und dem Verb garen
Beispiele:
- „Einer Infektion durch Listerien können Sie vorbeugen, indem Sie Fleisch- und Fischgerichte vollständig durchgaren, Rohmilch abkochen, Hackfleisch nicht roh verzehren.“[1]
- „Damit sie schnell durchgart, wird die Füllung meist als Farce zubereitet.“[2]
Übersetzungen
(Lebensmittel) so lange erhitzen, dass kein roher Kern mehr vorhanden ist
(von Lebensmitteln) so lange erhitzt werden, bis kein roher Kern mehr vorhanden ist
- Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „durchgaren“
- Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch „durchgaren“
- Duden online „durchgaren“
Quellen:
- ↑ Heike Jahberg: Drei Tote, 37 Kranke durch Gammelwurst: Was der Fall Wilke über unser Kontrollsystem sagt. In: Der Tagesspiegel Online. 3. November 2019 (URL, abgerufen am 15. September 2022) .
- ↑ Eva Neumann: Frühlingsrolle ist out, Dim Sum ist in. In: Welt Online. 23. Juli 2008, ISSN 0173-8437 (URL, abgerufen am 15. September 2022) .