Panade
Hallo, Sie haben hier nach der Bedeutung des Wortes Panade gesucht. In DICTIOUS findest du nicht nur alle Wörterbuchbedeutungen des Wortes Panade, sondern erfährst auch etwas über seine Etymologie, seine Eigenschaften und wie man Panade in der Einzahl und Mehrzahl ausspricht. Hier finden Sie alles, was Sie über das Wort Panade wissen müssen. Die Definition des Wortes Panade wird Ihnen helfen, beim Sprechen oder Schreiben Ihrer Texte präziser und korrekter zu sein. Wenn Sie die Definition vonPanade und die anderer Wörter kennen, bereichern Sie Ihren Wortschatz und verfügen über mehr und bessere sprachliche Mittel.
Panade (Deutsch)
Substantiv, f
| Singular | Plural | |
|---|---|---|
| Nominativ | die Panade | die Panaden |
| Genitiv | der Panade | der Panaden |
| Dativ | der Panade | den Panaden |
| Akkusativ | die Panade | die Panaden |
 |
Worttrennung:
- Pa·na·de, Plural: Pa·na·den
Aussprache:
Bedeutungen:
- Nahrungsmittel: Umhüllung von Fleisch-, Fisch- oder Geflügelgerichten bestehend meist aus Mehl, geschlagenem Ei und Paniermehl/Semmelbrösel. Das Gericht wird in einer Pfanne mit reichlich Fett gebacken
- Nahrungsmittel: Brei zur Füllung (Farce) in Fleisch-, Fisch- oder Geflügelgerichten bestehend unter anderem aus Brot (oder Mehl oder Semmelbrösel), Fleischbrühe (oder Wasser, Milch), Butter, Eiern und Gewürzen
Synonyme:
Sinnverwandte Wörter:
Beispiele:
- Das Wiener Restaurant Figlmüller ist seit mehr als 110 Jahren Spezialist für die Zubereitung des Fleischklassikers und verrät das Rezept für eine gelungene Panade .[1]
- Die Pfanne immer ein wenig rütteln, damit Fett und Schnitzel in Bewegung bleiben. So hebt sich die Panade am besten ab, und das Schnitzel bekommt seine einzigartige wellige Struktur.[2]
- Das geschnetzelte Fleisch wird zunächst in Stärke gewendet – und danach im Wok in heißem Fett kurz gebraten. Durch die dünne Panade bleibt es saftiger, und es bilden sich zusätzlich ein paar Aroma gebende Röststoffe.[3]
- In Stevens Panade kommt Bier aus London, Cayennepfeffer, Backpulver und glutenfreies Mehl [4]
- gebratenes oder rohes, gehacktes oder gestoßenes Fleisch (oder Fisch), mit einer Panade aus Butter, eingeweichtem Brötchen, Eiern zu Mus gerührt.[5]
Charakteristische Wortkombinationen:
- mit Adjektiv: dicke Panade, goldbraune Panade, hauchdünne Panade, knusprige Panade, krosse Panade
- mit Adjektiv (Orte): italienische Panade, Mailänder Panade, Pariser Panade
Wortbildungen:
Übersetzungen
- Wikipedia-Artikel „Panade (Umhüllung)“
- Wikipedia-Artikel „Panade (Füllung)“
- Meyers Großes Konversationslexikon. Ein Nachschlagewerk des allgemeinen Wissens. Sechste, gänzlich neubearbeitete und vermehrte Auflage. Bibliographisches Institut, Leipzig/Wien 1905–1909, Stichwort „Panade“ (Wörterbuchnetz), „Panade“ (Zeno.org)
- Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Panade“
- Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Panade“
- Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch – elexiko „Panade“
- PONS – Deutsche Rechtschreibung „Panade“
- The Free Dictionary „Panade“
- Duden online „Panade“
- wissen.de – Lexikon „Panade“
- Wahrig Herkunftswörterbuch „Panade“ auf wissen.de
Quellen:
- ↑ euromaxx à la carte – Das perfekte Wiener Schnitzel. In: Deutsche Welle. 21. September 2018 (Text und Video, Dauer 03:29 mm:ss, URL, abgerufen am 24. Oktober 2018).
- ↑ Rind und Schwein – Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat. In: Deutsche Welle. 28. Oktober 2004 (URL, abgerufen am 24. Oktober 2018).
- ↑ Udo Pollmer: Speisen in China: Hund, Katze, Maus. In: Deutschlandradio. 4. Januar 2009 (Deutschlandfunk Kultur / Berlin, Sendereihe: Mahlzeit, URL, abgerufen am 24. Oktober 2018).
- ↑ Stephanie Pieper: Fish & Chips – Essen wie bei Mummy. In: Deutschlandradio. 16. Februar 2016 (Deutschlandfunk Kultur / Berlin, Sendereihe: Weltzeit, URL, abgerufen am 24. Oktober 2018).
- ↑ Deutsches Wikibooks-Buch „Kochbuch/ Glossar“
- ↑ Englischer Wikipedia-Artikel „bread crumbs: breading“