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Worttrennung:
- brü·hen, Präteritum: brüh·te, Partizip II: ge·brüht
Aussprache:
- IPA:
- Hörbeispiele: brühen (Info)
- Reime: -yːən
Bedeutungen:
- transitiv: Lebensmittel (Fleisch, Gemüse) in kochender Flüssigkeit garen oder damit übergießen
- transitiv: Heißgetränke wie Tee, Kaffee zubereiten – durch Übergießen der Teeblätter, des Teebeutels, des Kaffeepulvers mit kochendem Wasser
- reflexiv: sich durch Kontakt mit heißer Flüssigkeit die Haut verletzen
Synonyme:
- kochen
- aufbrühen, aufgießen, kochen
- sich verbrühen
Sinnverwandte Wörter:
- abbrühen, blanchieren, überbrühen
Oberbegriffe:
- sich verbrennen, sich verletzen
Beispiele:
- Weißwürste richtig zu brühen will gelernt sein.
- Jeden Morgen brüht Sieglinde im Büro den Tee für die ganze Abteilung.
- Die neue Kellnerin fasste die Suppenteller sehr ungeschickt an und brühte sich beim Servieren immer die Finger.
Charakteristische Wortkombinationen:
- Tee brühen, Kaffee brühen
Wortbildungen:
- abbrühen, aufbrühen, ausbrühen, Brühe, brühheiß, Brühkartoffeln, brühwarm, Brühwürfel, Brühwurst, überbrühen, verbrühen
Übersetzungen
reflexiv: sich durch Kontakt mit heißer Flüssigkeit die Haut verletzen
- Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „brühen“
- Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „brühen“
- Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „brühen“
- The Free Dictionary „brühen“
- Duden online „brühen“