säuern

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säuern (Deutsch)

Person Wortform
Präsens ich säuere
du säuerst
er, sie, es säuert
Präteritum ich säuerte
Konjunktiv II ich säuerte
Imperativ Singular säuer!
säuere!
Plural säuert!
Perfekt Partizip II Hilfsverb
gesäuert haben, sein
Alle weiteren Formen: Flexion:säuern

Worttrennung:

säu·ern, Präteritum: säu·er·te, Partizip II: ge·säu·ert

Aussprache:

IPA:
Hörbeispiele: Lautsprecherbild säuern (Info)
Reime: -ɔɪ̯ɐn

Bedeutungen:

Kochen, mit dem Hilfsverb haben: durch Zugabe von zum Beispiel Essig oder Zitronensaft Säure hinzufügen und dem Geschmack dadurch eine saure Note geben
besonders über Brotteig und Kohl, mit dem Hilfsverb haben oder sein: gären; durch Gärung unter anderem einen eigentümlichen, sauren Geschmack bekommen
Hilfsverb haben, Konservierung: Lebensmittel durch Gärung konservieren

Herkunft:

vom Adjektiv sauer

Sinnverwandte Wörter:

gären
sauern, umkippen
einlegen

Gegenwörter:

süßen

Oberbegriffe:

abschmecken, würzen
konservieren

Unterbegriffe:

ansäuern, durchsäuern, einsäuern, entsäuern, übersäuern

Beispiele:

Erst säubert man den Karpfen, dann säuert man ihn, und zuletzt wird er gesalzen.
Sauermilch ist durch Gärung gesäuerte Milch.
Am einfachsten säuert Teig durch die Beimischung von Sauerteig.
Die Hausfrau pökelte, räucherte und säuerte.

Charakteristische Wortkombinationen:

Fisch säuern
gesäuertes Weißkraut = Sauerkraut

Wortbildungen:

Säuerung

Übersetzungen

Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „säuern
Online-Wortschatz-Informationssystem Deutsch „säuern
The Free Dictionary „säuern
Duden online „säuern

Ähnliche Wörter (Deutsch):

ähnlich geschrieben und/oder ausgesprochen: sauen, Säuren