deglacieren
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deglacieren (Deutsch)
| Person | Wortform | |||
|---|---|---|---|---|
| Präsens | ich | deglaciere | ||
| du | deglacierst | |||
| er, sie, es | deglaciert | |||
| Präteritum | ich | deglacierte | ||
| Konjunktiv II | ich | deglacierte | ||
| Imperativ | Singular | deglacier! deglaciere! | ||
| Plural | deglaciert! | |||
| Perfekt | Partizip II | Hilfsverb | ||
| deglaciert | haben | |||
Alle weiteren Formen: Flexion:deglacieren
| ||||
Worttrennung:
- de·gla·cie·ren, Präteritum: de·gla·cier·te, Partizip II: de·gla·ciert
Aussprache:
Bedeutungen:
- Kochkunst: Bratensatz durch Zugabe von Flüssigkeit vom Boden lösen
Herkunft:
Synonyme:
Gegenwörter:
Beispiele:
- Bei Früchten oder Gemüse verwendet man Essig, um das Bratgut zu deglacieren.
- Sauce: Das Gänseklein anbraten, Röstgemüse hinzugeben, danach Tomatenmark abrösten, Kräuter hinzugeben, mit Weißwein deglacieren.[2]
Charakteristische Wortkombinationen:
Wortbildungen:
Übersetzungen
Kochkunst: Bratensatz durch Zugabe von Flüssigkeit vom Boden lösen
- Duden online „deglacieren“
Quellen:
- ↑ Wissenschaftlicher Rat der Dudenredaktion (Herausgeber): Duden, Das große Fremdwörterbuch. Herkunft und Bedeutung der Fremdwörter. 4. Auflage. Dudenverlag, Mannheim/Leipzig/Wien/Zürich 2007, ISBN 978-3-411-04164-0, Seite 302, Eintrag „deglacieren“.
- ↑ Krosser Vierländer Gänsebraten. Land & Meer Verlag GmbH, 2013, abgerufen am 11. August 2013.
Ähnliche Wörter (Deutsch):
- ähnlich geschrieben und/oder ausgesprochen: deklassieren, deplacieren