saucisse
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Des saucisses (1) 
Une saucisse (2). Le ballon captif Caquot, à la forme caractéristique, est à l’origine de l’appellation.
: Saucisse
Étymologie
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| saucisse | saucisses |
| \so.sis\ | |
saucisse \so.sis\ féminin
- (Cuisine) Viande hachée et assaisonnée, embossée dans une section de boyau naturel ou artificiel, soit mince et de longueur suffisante pour une portion individuelle, soit plus large et destinée à être coupée en rondelles.
Pour fêter l’installation, Octave acheta des saucisses et du schnaps. La Teutonne se pochetronna jusqu'à une heure avancée de la nuit.
— (Dominique Cozette, Mal de mère, Éditions Balland, 1991, chapitre 49)Les « chons » permettent de faire de bonnes quiches et les pots de saindoux de conserver des saucisses, des morceaux de volailles pour tout l'été.
— (Annales de géographie: bulletin de la Société de géographie, volume 80, A. Colin, 1971, page 18)
- (Familier) (Aéronautique) (Argot poilu) Ballon captif de forme allongée servant à l’observation.
En face de l’horizon sournois on aperçut trois, quatre saucisses qui nous voyaient
— (Henry de Montherlant, Le Songe, 1922, Bibliothèque La Pléiade, Romans I, édition 1959, page 105)Un avion allemand descendit en flammes une saucisse anglaise, dont les observateurs sautèrent en parachute.
— (Ernst Jünger, Orages d’acier, 1961 ; traduit de l’allemand par Henri Plard, 1970, page 271)
- (Familier) (Argot poilu) Bombe de tranchée utilisée par l'Allemagne, en forme de saucisse, aussi appelée saucisson.
Bombe boche de tranchée en forme de saucisson. On dit aussi Saucisse.
- (Sens figuré) (Familier) (Péjoratif) Andouille : personne pénible, désagréable, méchante ou stupide.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
- (Sens figuré) (Familier) Pénis
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
- (Météorologie) Manche à air.
Pas un souffle, les saucisses pendaient, lamentables.
— (George Bellairs, La Mort de l'oncle Fred, traduction de Henri Thiès, Librairie des Champs-Élysées, 1959)
Dérivés
- arbre à saucisses
- chair à saucisse
- chien saucisse
- galette-saucisse
- hacher menu comme chair à saucisse
- mini-saucisse
- ne pas attacher son chien avec des saucisses
- roulé-saucisse
- rouler une saucisse
- sauciflard
- saucipain
- saucisse à pattes
- saucisse à rôtir
- saucisse au foie
- saucisse aux choux
- saucisse blanche
- saucisse cocktail
- saucisse de Francfort
- saucisse de Molène
- saucisse de Montbéliard
- saucisse de Morteau
- saucisse de Strasbourg
- saucisse de Toulouse
- saucisse de viande
- saucisse de Vienne
- saucisse sèche
- saucisse sur pattes
- saucisserie
- saucisseur
- saucisseuse
- saucissier
- saucisson
- tiroir à saucisses
Synonymes
- → voir idiot (3)
Quasi-synonymes
- → voir saucisson
Hyperonymes
Hyponymes
Traductions
Charcuterie
- Afrikaans : wors (af)
- Albanais : sallam (sq) neutre
- Alémanique alsacien : Wirschtla (*)
- Allemand : Wurst (de) féminin
- Anglais : sausage (en) (États-Unis), banger (en) (Royaume-Uni)
- Basque : saltxitxa (eu), hestebete (eu), lukainka (eu)
- : Wuascht (*) féminin, Wiaschtl (*) neutre
- Breton : silzig (br)
- Bulgare : наденица (bg), колбас (bg), кремвирш (bg), кренвирш (bg)
- Catalan : salsitxa (ca), botifarra (ca)
- Chinois : 香肠 (zh), 香腸 (zh)
- Coréen : 소세지 (ko)
- Cornique : selsyk (kw)
- Corse : salciccia (co)
- Croate : kobasica (hr)
- Danois : pølse (da)
- Espagnol : salchicha (es) féminin, embutido (es) masculin, longaniza (es)
- Espéranto : kolbaso (eo)
- Estonien : vorst (et), mauk (et), vorstike (et)
- Féroïen : pylsa (fo)
- Finnois : makkara (fi)
- Francique ripuaire : Woosch (*)
- Frison : woarst (fy)
- Gallois : selsig (cy)
- Grec : λουκάνικο (el) loukaniko neutre
- Hébreu : נקניקיה (he)
- Hidatsa : shíiba (*)
- Hongrois : kolbász (hu)
- Ido : sociseto (io)
- Islandais : pylsa (is)
- Italien : salsiccia (it) masculin
- Japonais : ソーセージ (ja) sōsēji
- Kazakh : шұжық (kk) şujıq
- Kotava : oyta (*)
- Latin : farcimen (la), isicium (la)
- Limbourgeois : woosj (li)
- Malgache : saosisy (mg)
- Maltais : zalzett (mt)
- Métchif : soosis (*)
- Mohawk : awenhétsha (*)
- Néerlandais : beuling (nl), worst (nl), saucijs (nl)
- Normand : saèchisse (*), sâociche (*)
- Norvégien : pølse (no)
- Occitan : salsissa (oc), saussissa (oc)
- Papiamento : wòrs (*), wòrst (*)
- Persan : سوسیس (fa)
- Plautdietsch : worscht (*)
- Polonais : kiełbasa (pl)
- Portugais : salsicha (pt) féminin, linguiça (pt)
- Romanche : liangia (rm)
- Roumain : cârnat (ro) masculin
- Russe : колбаса (ru), сосиска (ru)
- Same du Nord : márfi (*)
- Serbo-croate : коба̀сица (sh), kobàsica (sh) féminin
- Slovène : hrenovka (sl), klobasa (sl)
- Suédois : korv (sv)
- Tagalog : longganisa (tl)
- Tchèque : párek (cs), klobása (cs), jitrnice (cs), jelito (cs), vuřt (cs)
- Turc : sosis (tr)
- Vietnamien : xúc xích (vi)
- Zoulou : isositshi (zu)
Prononciation
- \so.sis\
- Français méridional : \so.ˈsi.sə\
- Canada (Montréal) : \sɔ.sɪs\
- Canada (Québec) : \so.sɪs\
- France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « saucisse »
- France (Toulouse) : écouter « saucisse »
- France (Vosges) : écouter « saucisse »
- Auvergne-Rhône-Alpes (France) : écouter « saucisse »
- Saint-Laurent-de-Cerdans (France) : écouter « saucisse »
- Saint-Nazaire (France) : écouter « saucisse »
Anagrammes
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Voir aussi
- saucisse sur l’encyclopédie Wikipédia
