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Dessin d’un poisson, tourné de 90° pour mettre sa tête vers le haut. La tête est figurée par le 刀 supérieur abrégé en ⺈, le corps est formé par un carré rayé 田, primitivement des écailles (仌) contenues dans le corps (宀), et une queue figurée par 火 abrégé en 灬.
Signification de base
Poisson
Voir aussi
Voir aussi 角, qui donne en style sigillaire le même dessin sans la queue.
(Date à préciser) À l’origine, ce mot s’écrivait avec les deux kanji 酒菜, signifiant « amuse-gueule » (que l’on mange en accompagnement du saké).
Entre les périodes de Nara et Muromachi, le terme sakana était utilisé pour désigner du sel, des prunes, ou bien encore du miso.
À partir d’époque d’Edo, il était de plus en plus courant d’accompagner le saké de viande de poisson, et le mot sakana a fini par désigner la viande de poisson elle-même.
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↑ abcdef et g大南國音字彙合解大法國音/Dictionnaire Annamite-Français — langue officielle et langue vulgaire (Jean Bonet), 1899-1900, Paris, Imprimerie nationale Tome 1, A-M et Tome 2, N-Z sur Gallica. Consulter la page 42 du tome 2 sur Gallica ou sur Chunom.org