simmern
Hallo, Sie haben hier nach der Bedeutung des Wortes simmern gesucht. In DICTIOUS findest du nicht nur alle Wörterbuchbedeutungen des Wortes simmern, sondern erfährst auch etwas über seine Etymologie, seine Eigenschaften und wie man simmern in der Einzahl und Mehrzahl ausspricht. Hier finden Sie alles, was Sie über das Wort simmern wissen müssen. Die Definition des Wortes simmern wird Ihnen helfen, beim Sprechen oder Schreiben Ihrer Texte präziser und korrekter zu sein. Wenn Sie die Definition vonsimmern und die anderer Wörter kennen, bereichern Sie Ihren Wortschatz und verfügen über mehr und bessere sprachliche Mittel.
simmern (Deutsch)
Verb
| Person | Wortform | |||
|---|---|---|---|---|
| Präsens | ich | simmere | ||
| du | simmerst | |||
| er, sie, es | simmert | |||
| Präteritum | ich | simmerte | ||
| Konjunktiv II | ich | simmerte | ||
| Imperativ | Singular | simmere! | ||
| Plural | simmert! | |||
| Perfekt | Partizip II | Hilfsverb | ||
| gesimmert | haben | |||
Alle weiteren Formen: Flexion:simmern
| ||||
 |
Worttrennung:
- sim·mern, Präteritum: sim·mer·te, Partizip II: ge·sim·mert
Aussprache:
Bedeutungen:
- (auf einem Herd mit geringer Hitze) köcheln, in Flüssigkeit garen unterhalb des Siedepunkts
Sinnverwandte Wörter:
Beispiele:
- Für die Sauce lassen Sie den Sud simmern, nicht kochen!
- „Das Ragout soll nur leicht simmern, nicht kochen.“
- „Die Forelle vorsichtig in die Court Bouillon geben und etwa acht Minuten am Siedepunkt simmern lassen. Nicht kochen.“
- „Das Gulasch mit Salz und Pfeffer würzen und bei niedriger Hitze etwa 60 Minuten simmern lassen.“
- „Den Sud einmal aufkochen, dann auf kleine Temperatur stellen. Das Wasser sollte nur noch ganz leicht simmern.“
- „Hühnerbrühe kochen - Sobald das Huhn einmal aufgekocht hat, die Hitze etwas herunterdrehen und das Huhn 1,5 Stunden leicht simmern lassen.“
- „Den Kümmel zugeben und das Ganze, je nach Größe der Haxen, noch etwa 1 bis 1,5 Stunden bei schwacher Hitze simmern bzw. ziehen lassen, bis die Haxen weich sind.“
- „Consommé: Nachdem die Brühe mindestens eine Stunde gesimmert wurde, wird sie durch ein Seihtuch gefiltert, sodass sich eine sehr klare, reine Consommé ergibt.“
- „Er lehnte an der graphitschwarzen Herdplatte, auf der ein großer Topf stand, in dem es leise simmerte, und betrachtete sie lange.“
Charakteristische Wortkombinationen:
- mit Substantiv: eine Brühe / Sauce / Soße simmern, einen Fond / Sud simmern
- mit Zeitangabe: eine Stunde simmern (lassen), zwei Stunden simmern (lassen)
- mit Adjektiv: langsam / weiter simmern
Wortbildungen:
Übersetzungen
- Wikipedia-Artikel „Simmern (Kochen)“
- Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „simmern“
- Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „simmern“
- PONS – Deutsche Rechtschreibung „simmern“
- Duden online „simmern“
- Wahrig Fremdwörterlexikon „simmern“ auf wissen.de
Quellen:
- ↑ Herbstrezepte – Gutes Essen, das die Laune hebt. In: Bayerischer Rundfunk. 2. November 2020 (URL, abgerufen am 27. Dezember 2020).
- ↑ «Forelle blau». In: Schweizer Radio und Fernsehen. 2013 (URL, abgerufen am 27. Dezember 2020).
- ↑ Malte Cuhlmann: Wildgulasch-Suppe vom Hirsch. In: Norddeutscher Rundfunk. 6. Februar 2020 (URL, abgerufen am 27. Dezember 2020).
- ↑ Rainer Sass: Schellfisch mit Krabben und Weißweinsoße. In: Norddeutscher Rundfunk. 13. September 2020 (URL, abgerufen am 27. Dezember 2020).
- ↑ Hühnerbrühe kochen – Rezept für Hühnersuppe. In: Bayerischer Rundfunk. 15. November 2020 (URL, abgerufen am 27. Dezember 2020).
- ↑ Schweinshaxe – Rezept für Schweinshaxen aus dem Ofen. In: Bayerischer Rundfunk. 10. Juli 2020 (URL, abgerufen am 27. Dezember 2020).
- ↑ Bryan Miller, Marie Rama: Kochen für Dummies. John Wiley & Sons, 2020, ISBN 9783527831180, Seite 160 (Zitiert nach Google Books)
- ↑ Thomas Hettche: Pfaueninsel. Kiepenheuer & Witsch, 2014, ISBN 9783462308273, Seite 239 (Zitiert nach Google Books)
- ↑ Englischer Wikipedia-Artikel „simmering“