Thésaurus:olive/français
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Cette page contient un recueil de vocabulaire en français autour du thème « olive ». Ce recueil, appelé thésaurus, ne traite pas du mot lui-même, mais tente de fournir une liste de mots associés au thème dont vous pourriez avoir besoin et qui pourraient vous échapper.
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Dénominations
- olive
- fruit de l’olivier
- olive de table
Différentes sortes d’olives
Hyperonymes possibles
Différents éléments
- huile d’olive
- huile vierge
- pulpe
- noyau
- bagasse (Vieux) Marc d’olives sortant du pressoir.
- amurgue (Vieilli) Marc issu du pressage de l’huile.
- amurgue (Vieilli) Dépôt de l’huile.
- grignon : Résidu du marc.
- oleuropéine (Chimie)
Adjectifs
- verte
- noire
- olivâtre : Proche de la couleur de l’olive.
- olivacé : Qui est de couleur d’olive.
- oliviforme : Qui a la forme d’une olive.
- olivaire (Anatomie) Qui ressemble à une olive.
- oléagineux : Dont on peut tirer de l’huile.
- oléicole : Relatif à la culture des oliviers.
- éléophage : Qui se nourrit d’olives.
- à la grecque : Cuit dans l’huile d’olive et servi froid.
- farcie
Verbes
Objets
Gastronomie
- huile
- saumure
- à la grecque : Cuit dans l’huile d’olive et servi froid.
- tapenade
- aïoli : Sauce à base d’ail et d’huile d’olive.
- pistou
- pesto
- pissaladière
- bruschetta
- pizza
- ciabatta
- antipasti
- cake
- vol-au-vent financière
- sofregit : Sauce chaude.
- xato : Salade catalane typique.
- hallaca : Mets traditionnel vénézuélien.
- carpaccio
- bohémienne : Plat à base d’aubergine et tomate.
- escalivade
- anchoïade
- pompe à huile : Gâteau provençal.
Lieux
Autres noms
- oléiculture : Culture des oliviers.
- oléiculteur, oléicultrice
- oléologie
- olivier
- oléastre : Olivier sauvage.
- zebboudj (Maroc) (Algérie) Olivier sauvage.
- souquet : Rejet d’une souche d’olivier.
- olivaison : Saison où l’on fait la récolte des olives.
- détritage : Fait de passer les olives sous la meule.
- pressage
- extraction
- ardence : Picotement poivré de l’huile.
- vert olive
Récolte des olives
Savon
- savon vert : Savon à l’huile d’olive.
- savon d’Alep
- savonnier : Fabricant de savon.
Voir aussi
- Olive sur l’encyclopédie Wikipédia
