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Worttrennung:
- Ge·schmack, Plural 1: Ge·schmä·cke, Plural 2: Ge·schmä·cker
Aussprache:
- IPA:
- Hörbeispiele: Eddy Renard/Geschmack (Info), Eddy Renard/Geschmack (Info)
- Reime: -ak
Bedeutungen:
- Sinn zu schmecken, geschmackliche Wahrnehmungsfähigkeit, Geschmackssinn
- Eigenschaft eines Stoffes, die man wahrnimmt, wenn man ihn isst oder trinkt
- Urteilsvermögen bezüglich ästhetischer Werturteile
- Vorlieben einer Person vor allem hinsichtlich Ästhetik
- Wertmaßstab einer Zeit, Epoche, Region etc. zur Ästhetik
Herkunft:
- Verbalabstraktum zu (ge)schmecken, von mittelhochdeutsch „gesmac(h)“, althochdeutsch „gismac“, „gismah“, „gesmacko“. Das Wort ist seit dem 11. Jahrhundert belegt. Wertende Übertragung möglicherweise nach romanischem Vorbild (vergeleiche italienisch „gusto“, französisch „goût“)[1][2][3][4]
Synonyme:
- Geschmackssinn, Geschmacksvermögen
- Aroma, Geschmackswahrnehmung
- Stilsicherheit, Geschmacksbildung
- Vorlieben, Geschmacksache, Geschmacksauffassung, Gusto, Schweiz: Gout
- Stil, Zeitgeist, Zeitgeschmack
Sinnverwandte Wörter:
- Allüre, Auffassungssache, Belieben, Faible, Fimmel, Flitz, Neigung
Gegenwörter:
- Geruchsinn, Tastsinn
- Geruch
- Geschmacklosigkeit, schlechter Geschmack, Stillosigkeit
- Tabus
- Ananchronismen
Verkleinerungsformen:
- Geschmäckchen, Geschmäckerchen, Geschmeckerlein, Gschmäckle, Geschmäcklein
Oberbegriffe:
- Sinn, Wahrnehmungsfähigkeit
- Qualität, Eigenschaft, Sinneseindruck, Empfindung
- Fähigkeit, Empfindsamkeit, Sinnlichkeit
- Urteil, Werturteil
- Mode
Unterbegriffe:
- Geschmacksstörung, Geschmacklosigkeit, Geschmackskrankheit, Geschmacksnerv
- Beigeschmack, Eigengeschmack, Fremdgeschmack, Geschmackseigenschaft, Geschmacksart, Geschmacksqualität, Grundgeschmack, Nachgeschmack, Wohlgeschmack, Vorgeschmack,
- Anisgeschmack, Basilikumgeschmack, Biergeschmack, Birnengeschmack, Blechgeschmack, Blutgeschmack, Dattelgeschmack, Dillgeschmack, Ebergeschmack, Erdbeergeschmack, Erdgeschmack, Fischgeschmack, Firngeschmack, Fruchtgeschmack, Fuchsgeschmack, Grillgeschmack, Hagelgeschmack, Himbeergeschmack, Kaffeegeschmack, Kakaogeschmack, Kammgeschmack, Kamillegeschmack, Karamellgeschmack, Käsegeschmack, Knoblauchgeschmack, Kokosnussgeschmack, Konservengeschmack, Kuhgeschmack, Kümmelgeschmack, Kunststoffgeschmack, Muskatgeschmack, Nebengeschmack, Pilzgeschmack, Pfeffergeschmack, Pfefferminzgeschmack, Rauchgeschmack, Schokoladengeschmack, Teegeschmack, Trüffelgeschmack, Vanillegeschmack, Wanzengeschmack, Weingeschmack, Wildgeschmack, Zimtgeschmack, Zuckergeschmack, Zwiebelgeschmack
- Allerweltsgeschmack, Durchschnittsgeschmack, Dutzentgeschmack, Ungeschmack
- Modegeschmack, Musikgeschmack
- Massengeschmack, Publikumsgeschmack, Geschmackswandel
Beispiele:
- Der Geschmack erinnert etwas an Lollis.
- Mein Geschmack täuscht mich nie!
- „Kommt, von allerreifsten Früchten
- Mit Geschmack und Lust zu speisen!“[5]
- „Der Geschmack brennt unter und auf der Zunge, der Rausch ist schwer übelkeitserzeugend.“[6]
- „Die Erinnerung an den süßlich-säuerlichen Geschmack von Anar zieht mir den Mund zusammen.“[7]
- Für meinen Geschmack ist das Schlagzeug zu laut.
- Ob man die Band mag, ist eine Frage des Geschmacks.
- Mit der Wahl dieses Abendkleides hat sie schlechten Geschmack bewiesen.
- „Mehr als einmal nahm er mich mit, schickte nach dem Regimentsschneider und ließ Kleider für mich anfertigen, die seinem Geschmack entsprachen.“[8]
Redewendungen:
- über Geschmack lässt sich streiten bzw. gemäß lateinischem Vorbild „de gustibus non est disputandum“über Geschmack lässt sich nicht streiten – pointiert die individuelle Natur von Geschmacksauffassungen sowie deren Konfliktpotential und impliziert die Zwecklosigkeit, über unterschiedliche Geschmacksauffassungen mit dem Ziel eines rational-objektiven zu diskutieren
- an etwas Geschmack finden – beginnen, etwas gern zu tun, eine Vorliebe für etwas entwickeln
Sprichwörter:
- das ist Geschmacksache, sagte der Affe und biss in die Seife [9]
- die Geschmäcke sind verschieden
Charakteristische Wortkombinationen:
- wegen Krankheit den Geschmack verlieren
- süßer, saurer, scharfer, bitterer, salziger, fader Geschmack
- einen guten/schlechten Geschmack haben/zeigen, von gutem Geschmack zeugen, das zeugt von schlechtem Geschmack
- nach meinem Geschmack, persönlicher Geschmack, das kommt auf den Geschmack an
- nach neuestem Geschmack, im Geschmack des Biedermeiers, im Geschmack der neuen Zeit
Wortbildungen:
- geschmackbar, geschmackbildend, geschmacken, geschmackhaft, geschmackhaftig, geschmackig, geschmackleer, geschmacklich, geschmäcklerisch, geschmacklos, geschmackreich, geschmacksam, geschmacksbildend, geschmacksneutral, geschmackvoll, geschmackwidrig
- Geschmackherr, Geschmäckler, Geschmacklust, Geschmacksadjektiv, Geschmacksbezeichnung, Geschmackseindruck, Geschmackselement, Geschmacksempfindung, Geschmacksfehler, Geschmacksfieber, Geschmacksfrage, Geschmacksfreiheit, Geschmacksgefühl, Geschmacksgeruch, Geschmacksgimpelei, Geschmacksknospe, Geschmackskorn, Geschmackskunde, Geschmackslauf, Geschmackslehre, Geschmackslehrer, Geschmacksmuster, Geschmacksorgan, Geschmacksprobe, Geschmacksregel, Geschmacksrichter, Geschmacksrichtung, Geschmackssache, Geschmackssinn, Geschmackssinnesorgan, Geschmacksstoff, Geschmackstest, Geschmackstester, Geschmacksurteil, Geschmacksverderber, Geschmacksverirrung, Geschmacksverstärker, Geschmackswerk, Geschmackswissenschaft, Geschmackswort
Übersetzungen
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- Albanisch: ndjenjë e shijes → sq f, shije → sq; amë → sq f; gusto → sq f
- Arabisch: طعم () → ar, مذاق () → ar
- Bulgarisch: вкус (vkus☆) → bg m
- Chinesisch: 味道 (wèidao) → zh
- Dänisch: smag → da u
- Englisch: sense of taste → en; taste → en; flavour → en,
- Esperanto: gusto → eo
- Färöisch: smakkur → fo m
- Finnisch: maku → fi; makuaisti → fi
- Französisch: sens du goût → fr m; acidité → fr f, saveur → fr f;; goût → fr m
- Georgisch: გემო (gemo) → ka; გემოვნება (gemovneba) → ka
- Griechisch (Neu-): γεύση (jéfsi) → el; γούστο (goústo) → el n
- Indonesisch: rasa → id; selera → id
- Interlingua: gusto → ia, sapor → ia
- Isländisch: bragð → is n
- Italienisch: senso del gusto → it m; sapore → it m; gusto → it
- Japanisch: 味 (あじ, aji) → ja; 趣味 (しゅみ, shumi) → ja
- Katalanisch: gust → ca m
- Kroatisch: osjetilo okusa → hr n; ukus → hr m; okus → hr m
- Latein: sēnsus → la m, gustus → la m; sapor → la m; gustātus → la m; positiv: ēlegantia → la f, negativ: īnsulsitās → la f
- Mazedonisch: вкус (vkus☆) → mk m
- Niederdeutsch: Smaak → nds
- Niederländisch: smaak → nl
- Norwegisch: smak → no m
- Polnisch: smak → pl m; unangenehmer Geschmack: niesmak → pl m, absmak → pl m; gust → pl m
- Portugiesisch: sentido do paladar → pt m, paladar → pt m, sentido do gosto → pt m; paladar → pt m; sabor → pt m; gosto → pt m
- Rumänisch: simț gustativ → ro n; aromă → ro f; gust → ro
- Russisch: чувство вкуса (čuvstvo vkusa☆) → ru n; вкус (vkus☆) → ru
- Schwedisch: smak → sv
- Serbisch: укус (ukus☆) → sr m; шмек (šmek☆) → sr m
- Spanisch: sentido del gusto → es m, gusto → es m; sabor → es m; gusto → es m
- Tschechisch: chuť → cs f
- Türkisch: tatma duyusu → tr, tadım → tr; tat → tr, çeşni → tr, lezzet → tr
- Ukrainisch: смак (smak☆) → uk m
- Ungarisch: ízlésérzék → hu; íz → hu
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- Wikipedia-Artikel „Geschmack“
- Jacob Grimm, Wilhelm Grimm: Deutsches Wörterbuch. 16 Bände in 32 Teilbänden. Leipzig 1854–1961 „Geschmack“
- Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache „Geschmack“
- Uni Leipzig: Wortschatz-Portal „Geschmack“
- The Free Dictionary „Geschmack“
- Duden online „Geschmack“
- Wahring, Wörterbuch der deutschen Sprache; Bertelsmann Lexikon Verlag; Gütersloh/München; 2001; ISBN: 3-577-10649-2; Seite 398, Eintrag "Geschmack"
Quellen:
- ↑ Friedrich Kluge, bearbeitet von Elmar Seebold: Etymologisches Wörterbuch der deutschen Sprache. 24., durchgesehene und erweiterte Auflage. Walter de Gruyter, Berlin/New York 2001, ISBN 978-3-11-017473-1, DNB 965096742 , Stichwort: „Geschmack“, Seite 351.
- ↑ Duden online „Eddy Renard/Geschmack“
- ↑ Historisches Wörterbuch der Philosophie; Band 3; Hrsg.: Ritter, Jürgen; Darmstadt; 1971 ff; Seite 444–456
- ↑ Gabler, Hans-Jürgen; Geschmack und Gesellschaft. Rhetorische und sozialgeschichtliche Aspekte der frühaufklärerischen Geschmackskategorie; Frankfurt; Lang; 1982; ISBN: 9783820471366
- ↑ Johann Wolfgang von Goethe: Goethe · Faust. Der Tragödie erster und zweiter Teil · Urfaust. 271.–290. Tausend. Auflage. C.H.Beck'sche Verlagsbuchhandlung (Oscar Beck), München 1986, ISBN 3–406–31234–9 (Dieser Sonderausgabe liegt folgende Ausgabe zugrunde. Goethes Werke, Band III (Hamburger Ausgabe). Textkritisch durchgesehen und kommentiert von Erich Trunz. 13., neubearbeitete und erweiterte Auflage. München 1986. Die ‚Hamburger Ausgabe‘ wurde begründet im Christian Wegner Verlag, Hamburg. Die erste bis neunte Auflage des dritten Bandes erschien dort in den Jahren 1949 bis 1972. 775 Seiten; Seite 161, Zeile 5166f.: )
- ↑ Thilo Mischke: Húh! Die Isländer, die Elfen und ich. Unterwegs in einem sagenhaften Land. Ullstein, Berlin 2017, ISBN 978-3-86493-052-2, Seite 83.
- ↑ Nava Ebrahimi: Sechzehn Wörter. Roman. btb, München 2019, ISBN 978-3-442-71754-5 , Seite 150.
- ↑ James Fenimore Cooper: Ned Myers oder Ein Leben vor dem Mast. 3. Auflage. mareverlag, Hamburg 2017 (übersetzt von Alexander Pechmann), ISBN 978-3-86648-190-9 , Seite 22. Englisches Original 1843.
- ↑ DUDEN, Das große Buch der Zitate und Redewendungen; Dudenverlag; 2020; ISBN: 3-411-71801-3; Seite 265